內容介紹
菇類美食三百種，ISBN：9787806329443，作者：周范林主編作品目錄
一 概述1 個性特徵
2 營養成分
3 適宜禁忌
4 食用方法
……
二 冷菜
1 雞汁冬菇
2 麻油香菇
3 熗雙色片
4 腐竹香菇
……
三 熱菜
1 清蒸菇雞
2 鳳吞花菇
3 香菇玉米
……
四 湯羹
1 上湯花菇
2 冬冬鮮湯
3 海棠賽菊
……
1 個性特徵
2 營養成分
3 適宜禁忌
4 食用方法
……
二 冷菜
1 雞汁冬菇
2 麻油香菇
3 熗雙色片
4 腐竹香菇
……
三 熱菜
1 清蒸菇雞
2 鳳吞花菇
3 香菇玉米
……
四 湯羹
1 上湯花菇
2 冬冬鮮湯
3 海棠賽菊
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