2.鹼面加半碗水攪拌好後，放入麵粉，加水揉成團 3.在麵團中放少許糖揉幾下，在加適量鹼面揉幾下（鹼面用來調節麵團酸鹼的，放少許揉幾下麵團不發酸即可)，將麵團靜置15到20分鐘後擀成皮 4將肉餡放到皮重做成包子，鍋中水燒開，包子放鍋里蒸10分鐘即可
麵粉1斤，豬肉3兩，芸豆1斤，適量鹽，2勺油，生抽3勺，濃湯寶半個，一根蔥，姜適量，酵母3錢，糖少許，鹼面少許，料酒適量，五香粉適量，味素少許
1.肉餡：豬肉剁餡加上剁碎的蔥姜，在家適量料酒和生抽以及五香粉攪拌，濃湯寶加半碗水煮化，芸豆去絲洗淨放入鍋中煮熟，剁碎，將芸豆餡加入肉餡中，放2勺油，少許鹽和味素，將濃湯寶徐徐倒入（不要一下子都倒）攪拌好即可
2.鹼面加半碗水攪拌好後，放入麵粉，加水揉成團
3.在麵團中放少許糖揉幾下，在加適量鹼面揉幾下（鹼面用來調節麵團酸鹼的，放少許揉幾下麵團不發酸即可)，將麵團靜置15到20分鐘後擀成皮
4將肉餡放到皮重做成包子，鍋中水燒開，包子放鍋里蒸10分鐘即可
芸豆適量 麵粉適量 3.
食材明細 製作步驟1、豬肉切小丁，放入盆中，加入薑末，料酒，生抽，五香粉，黃豆醬，攪拌均勻，倒入香油，拌勻，醃製30分鐘；2、酵母和水混合均勻，倒入麵粉，揉成光滑柔軟的面...
原料 輔料 做法 提示排骨蒜薹包子，主食，主要原料有蒜薹、排骨、瓜齏、姜、面醬、鹽、花生油、香油等，是一款家常包子，老少皆宜。
排骨蒜薹包子白芸豆醬肉包子是一款美味菜譜，材料有麵粉、酵母、水、白芸豆、豬前膀肉、蔥、姜。
原料： 做法：30克 350克 30克
菜餚簡介 食材明細 烹飪步驟、雞蛋煎餅包餡制兜子、金銀卷煎餅的特殊技藝。《夢梁錄》記載的包子就有細餡大包子、水晶包子、筍肉包子、蝦魚包子、江魚包子、蟹肉包子、鵝鴨包子、七寶包子等等。此時麵點製作技藝日趨完善，除包子外，麵條的製作方法也有多 ，有先...
麵點的含義 歷史發展 特點及分類 麵點功能性二 粥食大米粥二米粥大米棒碴粥綠豆粥赤豆粥甘薯粥兩米芸豆粥芝麻粳米粥薏...蝦肉餛飩餛飩炸餛飩雞絲餛飩雞肉餛飩魚肉餛飩薺菜肉餛飩八 包子 饅頭狗不理包子羊眼兒包子豌豆包棗泥包金華湯包蟹肉包子湖州千張包子三丁包子酥皮蛋黃蓮...
作品目錄婆家要做巧餅送給新娶進門的兒媳婦，也有的送十個大餑餑、面魚、包子。巧餅面花...巧餅子和面為七種顏色，芸豆葉揉出的液汁作綠色，黑色用高粱上的烏酶粉...花巧餅子、包子等到婆家，以示祝福。人生禮儀人的一生當中要經歷滿月、百日...
山東萊州面花 習俗 萊州面花的製作 上樑