芡實魚頭湯

大魚頭1個（重約600克)切開邊，雞翅4隻，板豆腐1塊，芡實50克，芹菜1棵（去葉切碎），鹽少許。 雞翅出水，大魚頭煎至兩面微呈黃色鏟起。 把適量水煲沸，入魚頭、雞翅、板豆腐、芡實煲沸，慢火煲2小時，下芹菜及鹽調味即可。

材料:

大魚頭1個（重約600克)切開邊，雞翅4隻，板豆腐1塊，芡實50克，芹菜1棵（去葉切碎），鹽少許。

做法:

雞翅出水，大魚頭煎至兩面微呈黃色鏟起。把適量水煲沸，入魚頭、雞翅、板豆腐、芡實煲沸，慢火煲2小時，下芹菜及鹽調味即可。

介紹:

口服每日1～3次，每次150～200毫升。此湯有健腦養神之功。適用於飲酒傷神而致神經衰弱、遺精腰痛等病症。