做法
| 1.麵粉,泡打粉,鹽 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 2.黃油30g,微波爐液化,一定要先少些時間加熱,有次時間長了,直接在微波爐里噴射了。。 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 3.牛奶20g | 芝麻鹹香餅乾 |
| 4.芝麻我用微波爐稍微加熱出了香味 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 5.粉類過篩 | |
| 6.加入液化黃油和糖。用手搓勻,成為粗玉米粉狀態 | |
| 7.雞蛋打散 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 8.把牛奶和雞蛋加進剛才的面里 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 9.揉成麵團,至表面光滑,不要揉太久。倒入芝麻,繼續揉1分鐘,使芝麻均勻在麵團里 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 10.蓋保鮮膜,靜置半小時 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 11.在案板上撒麵粉,把麵團擀成厚度為0.2cm的薄片。我這是有點呈現出半透明為佳 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 12.切成方塊。可以預熱烤箱,150度10分鐘 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 13.或者用模具,擺在鋪了錫紙的烤盤上。 | 芝麻鹹香餅乾 |
| 14.150度6分鐘,最好看著點,很容易過火,尤其第一次烤。味道非常好!芝麻牛奶香氣濃郁,還有淡淡鹹香! | 芝麻鹹香餅乾 |
小貼士
1.切方塊會比模具容易得多

芝麻鹹香餅乾
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