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指天椒
指天椒是在廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣葉十足，醇香濃郁，品質獨特，曾榮獲1983年國家外經貿部“優質...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
秦椒
秦椒秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美稱。主要產於關中八百里秦川，相傳在戰國時已有種植。秦椒具有顏色鮮紅，辣味濃郁，體形纖長，肉厚油大，表面皺紋均勻等特點。分為青、乾兩種，尤以乾椒最為有名，研面油潑後，為...
基本概況 形態特徵 栽培技術 產地及分布 化學成份 -
指天椒[植物]
指天椒，又名長柄椒(《蘇南種子植物》)。指天椒是在廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
海椒
海椒，即茄科辣椒屬植物的統稱，雙子葉植物綱、茄目、茄科、辣椒屬。四川、貴州人把辣椒叫做“海椒”，正如明朝人稱之“番椒”一樣，道出此物來自外國。 郭沫若 ...
名稱起源 同屬植物 形態特徵 分布範圍 化學成份 -
碧綠川椒雞
碧綠川椒雞的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，碧綠川椒雞是中國菜系滬菜菜系中很有特色的菜式之一,碧綠川椒雞以辣椒為主要材料。
製作材料 製作工藝 食譜營養 適合人群 食療作用 -
竹葉椒
竹葉椒別名：狗花椒、花胡椒、搜山虎、野花椒、臭花椒、三葉花椒、山胡椒、玉椒、山花椒、雞椒、白總管、萬花針、岩椒。芸香科花椒屬植物竹葉椒以根、樹皮、葉、果...
科學分類 植物形態 地理分布 性質 生藥材鑑定 -
雙色素魚排
3． 4． 5．
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指天椒[辣椒目茄科植物]
指天椒，又名長柄椒(《蘇南種子植物》)。指天椒是在廣西天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味十足，醇香濃郁，品質...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
五色素食補
紅色素食有哪些 番茄洋蔥湯 番茄小白菜 椒油紅絲 炸...
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小米椒拌羊頭
小米椒拌羊頭是川菜菜譜之一，以小米為製作主料，小米椒拌羊頭的烹飪技巧以拌菜為主，口味屬於清香味。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群
