用料
| 材料 | 用量 |
| 瘦肉 | 350G |
| 膨魚腮 | 30g |
| 青天葵 | 15g |
| 貓爪草 | 15g |
| 薑片 | 3片 |
| 蜜棗 | 2顆 |
| 鹽 | 少許 |
做法
| 1. 瘦肉切厚片，備姜三片； |  膨魚腮青天葵瘦肉湯 |
| 2. 膨魚腮最好提前一小時泡發，洗淨小沙子，以免影響湯的口感； |  膨魚腮青天葵瘦肉湯 |
| 3. 青天葵和貓爪草也事先泡發好，洗淨沙子，瀝乾，蜜棗稍清洗一下即可 |  膨魚腮青天葵瘦肉湯 |
| 4. 煲中入適量清水，下瘦肉薑片，水開後撇掉血沫； |  膨魚腮青天葵瘦肉湯 |
| 5. 加入2和3中備好的食材； |  膨魚腮青天葵瘦肉湯 |
| 6. 大火煲開5分鐘後轉小火煲約2小時，食用前加少許鹽！ |  膨魚腮青天葵瘦肉湯 |
