胡蘿蔔拌青筍

2蔥切蔥花備用。 4放入鹽和味素拌勻。 5鍋內倒油燒熱，放入蔥花炒香，做成蔥花油。

食材明細

青筍、胡蘿蔔、食用油、蔥花、鹽、味素

製作方法

1將胡蘿蔔、青筍分別洗淨，切成細絲。
2蔥切蔥花備用。
3鍋內倒水，燒開後放入胡蘿蔔絲和青筍絲焯水，撈出，用涼開水過涼後放入盤中。
4放入鹽和味素拌勻。
5鍋內倒油燒熱，放入蔥花炒香，做成蔥花油。
6一道可口小涼菜做好了。