《胡椒的全球史》是一部由 [美] 瑪喬麗·謝弗所著書籍，上海三聯書店出版發行。
作者:[美] 瑪喬麗·謝弗
出版社:上海三聯書店
出品方:理想國
副標題:財富、冒險與殖民
譯者:顧淑馨
出版年:2019-2
ISBN:9787542666062
作者：瑪潔莉．謝佛（Marjorie Shaffer），曾為《紐約時報》、《金融時報》及《大眾科學》雜誌撰稿，並曾任路透社商業記者、麻省理工學院奈特科學新聞學研究員，任紐約大學醫學院科學撰述兼編輯。
譯者：顧淑馨，台灣大學歷史系畢業、淡江大學美國研究所碩士。出版譯作近四十種，有《樂在溝通》《與成功有約》《反挫》《大外交》等，近作有《會說才會贏》《謊言教父馬多夫》《逆齡社會》等。
序
第一章 初見胡椒
第二章 香料之王
第三章 靈藥與信徒
第四章 披金戴銀的亞洲象
第五章 英國人入侵
第六章 荷蘭人恐怖統治
第七章 美國人武裝介入
第八章 無窮盡的動物
第九章 胡椒入藥
結語
致謝
注釋
參考文獻
索引
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