肉絲炒冬粉

肉絲炒冬粉是一道菜品，主料是肉絲、冬粉，輔料是蔥、姜、蒜。

做法

1.豬肉切絲適量，冬粉一把放入溫水泡軟至變白	肉絲炒冬粉
2.豬肉絲加料酒，老抽，澱粉拌勻，冬粉用水沖涼，姜切絲，蔥切末	肉絲炒冬粉
3.鍋內油熱後，姜蒜爆香後加肉絲炒至變色，加冬粉翻炒。為避免粘鍋，可加入少量水2	肉絲炒冬粉
4.加適量醬油稍上色，炒至冬粉透明軟綿後加鹽，雞精，蔥末	肉絲炒冬粉
5.起鍋裝盤，美美的享用吧	肉絲炒冬粉

小貼士

肉絲炒冬粉

1.喜歡重口味的可以加一點醬，我做的是 清淡的，直接當晚飯了