老醋香拌燕窩耳

主料：發好燕窩耳300克（78元/大份） 輔料：蕪荽15克、紅辣椒絲15克、 做法：1、將發好的燕窩耳改刀成小片狀，

基本內容

主料：發好燕窩耳300克（78元/大份） 發好燕窩耳300克（大份）
輔料：蕪荽15克、紅辣椒絲15克、 蒜未10克、姜未5克、鮮檸檬汁30克
調料：金蘭油膏20克、美極鮮醬油10克、辣鮮露5克、陳醋10克、雞精15克、麻油20克、辣椒油15克
做法：1、將發好的燕窩耳改刀成小片狀， 2、將改刀好的燕窩耳氽水，將氽好水的燕窩耳泡入冰水中至燕窩耳涼透後撈出瀝乾備用， 3、將瀝乾的燕窩耳加入配料和調味拌勻即可。
特點：開胃爽脆、營養豐富.