用料
| 材料 | 用量 |
| 粿條/面 | 1人份 |
| 豆芽 | 一撮 |
| 配料1：蔥 姜 蒜末 | |
| 配料2：酸筍絲 豆豉末，喜歡可加番茄丁 | |
| 配料3：檸檬辣椒醬 | |
| 配料4：牛肉 | |
| 配料5：老滷汁/醬油+料酒+老抽2滴 | |
| 點綴：香菜蔥花末 |
做法
| 1. 準備配料：1蔥姜蒜切末，2豆豉切末 酸筍切絲，3牛肉切薄片放點芡粉幾滴油抓勻，4沒有老滷汁就2勺醬油+2滴老抽+1勺料酒倒小碗裡待用 |  老友面老友粉 |
| 2. 配料可自由搭配，上次沒酸筍用酸豆角遜色很多，最近喜歡加一個番茄一起炒 也好吃 |  老友面老友粉 |
| 3. 準備配料時另起一鍋燒開水煮麵條 |  老友面老友粉 |
| 4. 如果煮乾麵，水開下了麵條開始起炒鍋：炒香配料1：蔥姜蒜末；依次下配料2：酸筍絲 豆豉末 番茄丁；幾秒後下配料3：檸檬辣椒醬；配料4：牛肉下鍋煸炒片刻；配料5：醬油料酒老抽混合液，或老滷汁 |  老友面老友粉 |
| 5. 快速倒入麵條及適量麵湯，煮開嘗嘗鹹淡，淡了就加點鹽 |  老友面老友粉 |
| 6. 起鍋裝碗撒蔥花點綴，沒有就算了，拍照開吃！ |  老友面老友粉 |
