老上海蔥油拌麵

《老上海蔥油拌麵》是一個以掛麵、小蔥、大蔥綠、食用油為主要材料的菜品，口味鹹鮮。

原料

主料

掛麵、小蔥、大蔥綠、食用油

輔料

大蒜、八角、大料、香葉、生抽、老抽、冰糖

做法

1.備齊所有調料	老上海蔥油拌麵
2.把大蒜和各種香料倒進油鍋煎至變色。然後撈出來	老上海蔥油拌麵
3.然後放入所有蔥段炸熟至變色	老上海蔥油拌麵
4.蔥段至圖中顏色後放入生抽老抽和冰糖一起煮	老上海蔥油拌麵
5.熬煮到冒泡即可	老上海蔥油拌麵
6.煮好掛麵後舀入蔥油拌勻即可！！	老上海蔥油拌麵

小貼士

1.一次沒有吃完的蔥油可以放在密封的罐子盒子裡保存～下次直接舀出來拌麵就可以了！