翠綠海珍寶

翠綠海珍寶，美食，主要原料有洋蔥1/2粒，大黃瓜1條，鱈魚肝1罐，海苔1片，七味辣椒粉10公克，和風醬適量。含有較高營養價值。

材料:

洋蔥1/2粒，大黃瓜1條，鱈魚肝1罐，海苔1片，七味辣椒粉10公克，和風醬適量

做法:

1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
3.取作法1的大黃瓜薄片平鋪在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰櫃冷藏。
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。