綠進荷香牛肋骨

綠進荷香牛肋骨是一道特色湘菜，該菜營養豐富，牛肉富有嚼勁且無比清香。

食材準備

主料：牛排300g

輔料：荷葉適量

調料：味素適量、雞精適量、姜適量、生抽適量、蚝油適量

做法步驟

1.把牛排修整成長方形。

2.洗淨後，用姜，味素，生抽，蚝油，雞精加高湯放進砂鍋用小火慢慢燉至八成爛。

3.荷葉墊在餐具中間，將牛肋骨剔出來放在餐具中間，牛肉切成大塊擺兩邊，上蒸鍋蒸5-8分鐘即可

注意事項

在製作 綠進荷香牛肋骨過程中喜歡吃老一點有嚼勁牛肉的可以將火調大一點。