紅蘋果煲石斑魚

1、石斑魚洗淨，入油鍋中煎至魚身呈微黃色。 2、蘋果洗淨，去核去皮，切塊。 3、將石斑魚、蘋果、紅棗、生薑一同放入清水鍋內，小火煲2小時，加精鹽調味即可。

材料:

紅蘋果2個，石斑魚1條(約250克)，生薑1片，紅棗5粒(去核)，精鹽適量。

做法:

1、石斑魚洗淨，入油鍋中煎至魚身呈微黃色。
2、蘋果洗淨，去核去皮，切塊。紅棗、生薑洗淨。
3、將石斑魚、蘋果、紅棗、生薑一同放入清水鍋內，小火煲2小時，加精鹽調味即可。