| 材料 | 用量 |
| 低粉 | 100g |
| 泡打粉 | 1 tsp |
| 鹽 | 一點點 |
| 紅糖 | 40g |
| 水 | 90ml |
| 紅薯 | 70g |
| 葡萄乾 | 20g |
| 紅糖（裝飾） | 適量 |
| 1. 紅薯切小塊 |  紅薯蒸糕 |
| 2. 放到水裡浸泡五分鐘 |  紅薯蒸糕 |
| 3. 紅糖加水融化 |  紅薯蒸糕 |
| 4. 紅薯用廚房紙擦乾 |  紅薯蒸糕 |
| 5. 低粉，泡打粉，鹽混合過篩 |  紅薯蒸糕 |
| 6. 加入紅糖水攪拌至無粉狀 |  紅薯蒸糕 |
| 7. 倒入模具，放入紅薯塊，灑點紅糖，葡萄乾 |  紅薯蒸糕 |
| 8. 熱水下鍋，中高火蒸12分鐘 |  紅薯蒸糕 |
將切片的紅薯加水煮至八分熟後，去皮待涼。 將攪拌均勻的紅薯泥裝入蒸盤內，表面抹平；再將無核小棗等距地插在薯泥上。 將蒸好的薯棗泥，迅速放進冰櫃的冷凍室，...
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