紅茶香酥餅

紅茶香酥餅是一道由低筋麵粉、黃油等食材製成的食品。

菜譜信息

主料
低筋麵粉,：240g	黃油：140g
砂糖：50g	伯爵,紅茶粉,：10g
牛奶：35g	紅糖：10g
蘇打：少許	瓜子仁：少許

紅茶香酥餅

做法步驟

1. 先把紅茶粉末加牛奶浸泡30分鐘，備用

紅茶香酥餅

2. 黃油軟化，加砂糖用手動打蛋器打到發白，加紅糖繼續攪打均勻

紅茶香酥餅

3. 分次加入泡好的紅茶和牛奶，攪拌均勻，成奶油糊狀

紅茶香酥餅

4. 加入過篩的麵粉，用不規則方式混合均勻，用保鮮膜包裹，放入冰櫃鬆弛30分鐘

紅茶香酥餅

5. 取出來後，分割成20g小麵團，按壓在烤盤上，加瓜子仁裝飾，烤箱預熱170°，中層25分鐘左右

紅茶香酥餅

6. 出爐後飄香滿屋，待完全冷卻，沒吃完的可以用密封盒裝起來(^_^)

紅茶香酥餅