做法
| 1.把肉洗淨,放入鍋中加入適量冷水,燒開。 | 紅燜肉燉土豆 |
| 2.煮好後,切成小塊 | 紅燜肉燉土豆 |
| 3.加少量油,放入切好的肉,開始煸炒,並放入適量冰糖,炒到冰糖融化,並倒入蔥姜蒜和生抽。 | 紅燜肉燉土豆 |
| 4.待炒到七八分熟,然後倒開水沒過肉 | 紅燜肉燉土豆 |
| 5.燉到20分鐘左右放入土豆,再燉20分鐘左右,出鍋! |
小貼士
1.沒有難度,人人都可以做出來

紅燜肉燉土豆是一道菜品,主料是五花肉、土豆,輔料是蔥、姜、蒜、乾辣椒、大料。
| 1.把肉洗淨,放入鍋中加入適量冷水,燒開。 | 紅燜肉燉土豆 |
| 2.煮好後,切成小塊 | 紅燜肉燉土豆 |
| 3.加少量油,放入切好的肉,開始煸炒,並放入適量冰糖,炒到冰糖融化,並倒入蔥姜蒜和生抽。 | 紅燜肉燉土豆 |
| 4.待炒到七八分熟,然後倒開水沒過肉 | 紅燜肉燉土豆 |
| 5.燉到20分鐘左右放入土豆,再燉20分鐘左右,出鍋! |
1.沒有難度,人人都可以做出來
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄紅燜肉燉乾菜是一道營養豐富的龍江菜。
做法 營養成分及作用紅燜羊肉是河南新鄉特色美食,由豫菜名廚結合蜀中火鍋及北京涮鍋特色創製,曾一度風靡京城。其主要原料是羊肉,主要烹飪工藝是燜。成品肉嫩、味鮮、湯醇、價廉,深...
菜品特色 做法 營養價值《家常燉燴菜》是2008年中國中醫藥出版社出版的圖書,作者是吳傑、吳昊然。
內容提要 作者簡介 目錄2.浸泡過後,直接大火將其燒開,去掉肉內污穢,然後撈出肉和骨頭瀝乾。 5.放入鹽、鮮味寶(味素),慢火燉10分鐘,加數塊冰糖,大火10分鐘收汁,使肉味變...
原 料: 操 作:紅燜牛尾是一道菜品,主料為牛尾、西紅柿。
野蘇子醬蘸三樣 辣蒜小黃魚 057/鮑汁扒猴頭 紅燜肉炒葫蘆乾 紅燜肉炒茄子乾 058/大蒜燒肚條 水豆腐醮魚醬 紅燜肉炒豆角乾 059/紅燜肉燒土豆乾 農家菜 椒鹽玉米粒...
圖書信息 目錄紅燜羊排是一道家常菜,主要食材為羊排、西紅柿等,調料為鹽、生抽等。該道菜通過將食材倒入鍋中小火燜燉而成。
原料 製作方法 注意 菜品特色 烹飪技巧,最後燉熟。 通常有幾種比較固定的搭配: 1、豬肉燉粉條 豬肉先紅燒,在肉燒...的菜備用。 2.肉切片,豆腐、土豆切小塊,白菜切條,菜葉略大一點,置盤備用...,加水,水正好淹沒土豆,旺火煮。 6.水開後將豆腐入鍋,慢火燉一會兒...
概述 定義 來源 特點 做法