材料
主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升，配料：葡萄乾，無核紅棗，核桃仁，椰茸適量
做法
將椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均勻，加入清水攪拌，用手搓均勻。
將拌好的粉過篩，葡萄乾洗淨，紅棗切片，核桃仁用刀背碾碎。
8吋蛋糕蛋模具內抹一層植物油（這樣比較容易脫模），放入1/4的粉，再撒入葡萄乾，上鍋蒸5分鐘取出。
再放入1/4的粉，撒入紅棗片，上鍋蒸5分鐘取出。
然後再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上鍋蒸5分鐘取出。
最後將剩餘的1/4的放入抹平，上鍋蒸10分鐘即可取出，晾涼後脫模，切塊即可食用。
