材料
主料:葛根400克 鯽魚400克
做法
先將鯪魚洗淨去鱗和內臟,粉葛去皮切片,放鍋中加水,明火煲2至4小時後即可食用.
營養分析
葛根:葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多種維生素和礦物質,此外還含有黃酮類物質:大豆素,大豆甙,還有大豆素...
鯪魚:鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩、味道鮮美具有益氣血、健筋骨、通小便...
"主料:葛根400克 鯽魚400克先將鯪魚洗淨去鱗和內臟
主料:葛根400克 鯽魚400克
先將鯪魚洗淨去鱗和內臟,粉葛去皮切片,放鍋中加水,明火煲2至4小時後即可食用.
葛根:葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多種維生素和礦物質,此外還含有黃酮類物質:大豆素,大豆甙,還有大豆素...
鯪魚:鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩、味道鮮美具有益氣血、健筋骨、通小便...