批文
5月26日，國家發展和改革委員會以發改辦高技[2011]1246號文批覆，同意稻米及副產物深加工國家工程實驗室落戶中南林業科技大學，並對項目建設提出了具體要求。
實驗室研究方向
稻米及副產物深加工國家工程實驗室將針對稻穀為主的糧食原料，以提高糧食生產效益和綜合利用為重點，開展稻米變性澱粉製取與套用、功能性糙米深加工、穀物胚芽油深加工綜合利用等關鍵共性技術的研究。
實驗室建設目標
在未來3年內，實驗室將建設稻穀組分高效分離、稻米功能性糧油食品、稻米副產物增值化和稻米食品營養與安全測試等4個研發平台及相應的實驗驗證平台，開發30種以上糧食蛋白、糧食澱粉、功能性糧油等系列產品，完成20項以上糧食及糧食製品檢測方法及標準制定，並將相關工藝技術推廣至4家以上國內主要糧食加工企業中套用，促進約2000萬噸稻穀的產品增值化，進一步提升我國稻穀等糧食原料深加工技術的創新能力。
在建設和發展過程中，稻米及副產物深加工國家工程實驗室將緊密結合稻穀等糧食原料深加工技術的發展需要，提高自主創新能力，積極完成國家有關部門委託的科研課題，開展相關產業關鍵技術攻關、重要技術標準研究制定，凝聚和培養產業需要的技術創新人才，通過建立促進國家工程實驗室良性發展的運行機制，促使實驗室更好地為國家和行業發展服務。
實驗室申報歷程：
1、2009年10月 糧食深加工國家工程實驗室建設項目獲得湖南省發展和改革委員會的批准。並呈報國家發展和改革委員會。
2、2010年4月19日，依託於中南林業科技大學的糧食深加工國家工程實驗室建設項目，順利通過國家評估專家組的評估。
3、2011年5月26日，稻米及副產物深加工國家工程實驗室獲得國家發展和改革委員會發改辦高技[2011]1246號文批覆，至2011年6月止，中南林業科技大學成為全國同時擁有兩個國家工程實驗室的四所高校之一（清華大學、上海交通大學、中南林業科技大學等4所高校為具有兩個國家工程實驗室的高校）。
