石桂魚

石桂魚，學名鱖魚，又名桂魚、鱸桂，在魚類分類學上屬鱸形目，肉質豐厚堅實，味道鮮美，富含蛋白質，肉刺少，可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，是一種名貴淡水魚類。

基本信息

• 中文學名：石桂魚

釋名 鱖魚、計魚、水豚。
氣味 （肉）甘、平、無毒。

石桂魚

主治 補虛勞，益脾胃。尾治小兒軟癤，膽治骨鯁在喉。