簡介
石屏寶秀盧氏醬菜廠傳承民間風味，選用當地無污染的淡水鮮魚，運用現代真空包裝工藝設備加工而成。石屏城南接異龍湖，寶秀鎮西南面赤瑞湖。
人文歷史
上世紀七十年代前，赤瑞湖湖面廣大，不僅僅是現在的8平方公里。寶秀人均土地很少，不足三分，寶秀人，有外出工商的傳統。寶秀人十分珍惜土地，田埂地腳，也要種上蔬菜瓜果，很捨得下工夫。這種捨得下工夫的風習，放在做菜上，成就了一道寶秀八面煎魚。
寶秀人均土地很少，不足三分，寶秀人，有外出工商的傳統。 寶秀人十分珍惜土地，田埂地腳，也要種上蔬菜瓜果，很捨得下工夫。 這種捨得下工夫的風習，放在做菜上，成就了一道寶秀八面煎魚。
石屏寶秀盧氏醬菜廠傳承民間風味，選用當地無污染的淡水鮮魚，運用現代真空包裝工藝設備加工而成。石屏城南接異龍湖，寶秀鎮西南面赤瑞湖。
上世紀七十年代前，赤瑞湖湖面廣大，不僅僅是現在的8平方公里。寶秀人均土地很少，不足三分，寶秀人，有外出工商的傳統。寶秀人十分珍惜土地，田埂地腳，也要種上蔬菜瓜果，很捨得下工夫。這種捨得下工夫的風習，放在做菜上，成就了一道寶秀八面煎魚。