眼睛螺

、眼睛螺：海南眼睛螺一種奇特的海螺，生長在海邊的大岩上，是十分少見的食材。 眼睛螺的螺殼不在體外，而是在體側，把細長柔軟的肉長在了螺殼的旁邊，而螺殼則是實心的。 至於野黃牛的吃法，清炒、油煎、乾煸、燒烤各有特色，味道俱佳。

作為食材的蠑螺科（拉丁文Turbinidae） 蠑螺屬（拉丁文Turbo）貝類的商品名。市場上見的均多來自貓眼蠑螺、金口蠑螺 Turbo chrysostomus，為去殼但留有蓋板（稱為“厴”）的螺肉，故常被人誤以為此種海螺無殼，也因厴的外觀酷似眼球故得此名。