詳情
盧氏山區盛產香菇,分為野生和人工栽培兩種方式,野生主要生長在枯死的檀香、櫟、栗樹上,子實體於立冬後至次年清明前後產生,氣溫愈低,質量愈好,成熟時直徑達4厘米至5厘米,最大可達18厘米,像一把撐開的雨傘,有時菌蓋上面龜裂成菊花狀裂紋,露出白色菌肉,稱為“花菇”,為香菇中佳品。人工栽培一般採用鋸木屑、麩皮、秸稈作培養料,塑膠袋室內培養,此法近年來發展很快,已波及到靈寶、陝縣、湖濱、澠池等地。也可用段木栽培。現盧氏縣年產香菇數量在100噸以上,除供國內市場,還遠銷香港、台灣、日本等東南亞國家和地區。
生產製作
人工栽培一般採用鋸木屑、麩皮、秸稈經高溫去除雜菌後作培養料,塑膠袋室內培養和袋料野外種植。
主要功效
抗衰老,增加免疫力
每一百克鮮香菇所含成分
| 成分 | 含量 |
| 碳水化合物 | 59.3克 |
| 鈣 | 124毫克 |
| 磷 | 415毫克 |
| 鐵 | 25.3毫克 |
| 多糖類、VB1 VB2 VC |

