益生菌雙歧桿菌

益生菌雙歧桿菌

雙歧桿菌是人體腸道中最重要的正常菌群之一,從出生嬰兒至百歲老者的腸道中,始終存在益生菌,與人相伴一生。據醫學觀察,充滿青春活力和健康的人群中,其體內雙歧桿菌數量特別豐富。世界上不少長壽地區的長壽老人,其腸道雙歧桿菌仍然保持著青壯年人的水平。

基本信息

主要功能

雙歧桿菌已經成為人體健康的重要特徵。因此,稱雙歧桿菌是人類“健康衛士”,對人體生命活動具有極其重要的功能:

是人體腸道內治安警察

生活在腸道內的雙歧桿菌,在腸道黏膜上生長,形成一道“菌膜屏障”,猶如在人體腸道表面構築起一座鋼鐵長城,起到治安警察的作用。從而使入侵的致病菌在腸道內失去生長繁殖的落足點。不僅如此,這些有益菌還能刺激腸道的免疫系統、淋巴組織,產生分泌性抗體——免疫球蛋白A。激活T細胞的非特異性免疫功能,引起中性粒細胞、巨噬細胞增殖。促進NK細胞(自然殺傷細胞),誘發產生多種細胞因子如干擾素、白介素、腫瘤壞死因子等,增強人體免疫功能,提高抗感染、抗細胞突變、抗腫瘤、延緩衰老的能力。同時,雙歧桿菌新陳代謝產生的乳酸、醋酸等酸性物質,使腸道內環境保持酸性。酸性環境不利於腸道內有害菌生長,以正壓邪,從而保持人體的健康。

是人體腸道內清道夫

雙歧桿菌分泌的乳酸、醋酸刺激腸壁,促使腸道蠕動,保持正常排便功能,把腸道內有害有毒物質及時排出體外。同時雙歧桿菌還能分解體內各種有害物質。這些有害物質有的對人體具有誘癌、致癌作用或催人衰老。此外,雙歧桿菌還能阻止多餘膽固醇吸收,加速腸道內有害物質和毒素排出體外,起到清道夫的作用。

合成某些營養物質

腸道內益生菌,在人體腸道內合成人體必須的維生素K和B1、B2、B12、葉酸等B族維生素,特別是維生素K,人體自身是不能合成,必須依靠腸道內益生菌,所以說,益生菌又是人體內“生物製藥廠”的生產者。

我國廣西巴馬地區是世界上五個長壽鄉之一。科學家對生活在那裡的五位101~111歲長壽老人糞便進行雙歧桿菌檢測,發現這些長壽老人腸道中糞便雙歧桿菌數量高達10*107/克以上。數量之多,竟然超過了飛行員(59.2%的飛行員腸道中雙歧桿菌數量在10*102/克以下)。

事實進一步證明,雙歧桿菌是健康長壽的指標之一。

生物特性

將各種功能性低聚糖作為碳源來培養各種細菌,試驗表明,許多有雙歧因子作用的低聚糖能被雙歧桿菌利用,而不能被腸道中許多腐敗細菌所利用。將各種雙歧因子進行人體實驗:給年齡50~93歲的18位老人每天攝食異麥芽低聚糖14 g,10天后大便中雙歧桿菌由3.2茗增加到12.6%,兩周后增加到20%,其腸道微生態幾乎與幼童(4~6歲)無異。停止食用後兩星期,其腸道雙歧桿菌數又恢復到試驗前的水平。另外,給年齡26~48歲的成年人食用異麥芽低聚糖,每天14g,10天后也可看到雙歧桿菌由14.9%增加到26.8%。用其他低聚糖進行試驗都收到了促進雙歧桿菌生長的相似結果。被試驗的人,腸道中的雙歧桿菌數增加了10~100倍(視個別人體質而異)。通過食用雙歧因子,隨著腸道雙歧桿菌的大幅度增加,人體健康得到不同程度的改善,如便秘得到緩解、腹瀉中止、糞便變軟、臭味減少、免疫力增強、白血球增加、有害膽固醇下降等。作為雙歧因子的低聚糖,是一種難消化糖,適量食用可達到整腸目的,用於食品還可調節甜度。但如攝入量不足,其效果則不明顯。

病理特性

1、維護腸道正常細菌菌群平衡,抑制病原菌的生長,防止便秘,下痢和胃腸障礙等;

2、抗腫瘤;

3、在腸道內合成維生素、胺基酸和提高機體對鈣離子的吸收;

4、降低血液中膽固醇水平,防治高血壓;

5、改善乳製品的耐乳糖性,提高消化率;

6、增強人體免疫機能,預防抗生素的副作用,抗衰老,延年益壽。

7、增強機體的非特異和特異性免疫反應

8、控制內毒素血症的作用

9、提高宿主對放射線的耐受性

雙歧桿菌在母乳餵養兒腸道內大量存在,對嬰幼兒有許多好處,如營養、免疫及抗感染作用。並且還具有抗過敏、抗腫瘤、調整腸道功能及改善營養的作用等。在臨床上,雙歧桿菌具有調整腸道功能紊亂作用。可以預防腹瀉,減少便秘,即雙向調節。這種調節能起到預防和治療各種腸道疾病的效果。

預防治療

雙歧桿菌在食物過敏症的防治、幽門螺鏇桿菌引起胃炎(胃潰瘍等)的防治及潰瘍性結腸炎防治等方面都具有相當的進展。雙歧桿菌與一般藥品不同。一般藥品是單向治療,例如降血壓、降血脂、治腹瀉、治便秘等,其作用是單向的。而雙歧桿菌的作用是雙向調整的,既可將高的降下來,也可將低的升上去,尤其是降膽固醇雙歧桿菌對降低心腦血管疾病具有重要意義。 使用雙歧桿菌製劑可能同時治療腹瀉和便秘,使人體恢復正常,這就是調整的作用。現代人生活節奏加快,工作壓力增大,由此而引發的各種腸胃疾病尤其普遍,高活性的長型雙歧桿菌更能直接補充有益菌,調整人體微生態平衡。

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