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年糕[年糕]
年糕(nián-gāo,rice cake;new year cake)漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,東北一帶則用黃米蒸成,是農曆年的應時...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
年糕
年糕(nián-gāo,rice cake;new year cake)漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,東北一帶則用黃米蒸成,是農曆年的應時...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
寧波年糕
傳統年節食俗,南方地區春節食品,年糕作為一種食品在中國具有悠久的歷史。寧波人吃年糕,主要是炒、湯二種。油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉絲年糕湯...
菜品特色 吃法 做法 南北方年糕種類 -
排骨年糕
排骨年糕是上海地區一種經濟實惠、獨具風味的傳統小吃,已有50多年歷史。大排佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成,既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可...
概述 菜品特色 原料簡介 做法一 做法二 -
有利年糕
有利年糕( ユーリもち )就相當於有利+年糕獸。此名由某頑皮女原創,她對普通的一般人沒興趣,不過就她的邪惡來說,在某方面也許已經超越了、穿越了!頑皮女愛...
有利年糕の簡介 有利年糕の傳說 最萌有利年糕の理由(完善ing) 有利年糕の做法 -
燉年糕
燉年糕是將牛肉煮熟後撕開加佐料,然後與白年糕一起放在肉湯里熬,再加胡蘿蔔、香菇,洋蔥、水芹、銀杏、栗子、松子燉熟的一種燉食。
材料 肉佐料 燉佐料 做法 -
百果年糕
百果年糕是北京春節的地方傳統小吃,傳統節日食俗。早在遼代,據說北京的正月初一,家家就有吃年糕的習俗。 年糕有黃、白兩色,象徵金銀,並有“年年高”的吉祥如...
簡介 原料配方 : 工藝流程 : 製作方法: 成品 -
油氽排骨年糕
油氽排骨年糕豬大排肉佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成。
簡介 原料 製作 小吃名店 適用人群 -
炸年糕
炸年糕是江南地區著名的小吃。所用材料包括黃米、水、花生油、白糖、豆醬等。年糕有黃、白兩色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工...
原料 製作方法 -
白糖炒年糕
白糖炒年糕是一道由白糖、年糕等做成的美食。
材料 做法