白小麥

白小麥

白色小麥種皮白色、乳白色或黃白色,因此稱為白小麥。其皮層較簿,出粉率高,且粉色白,工藝品質較好。

基本內容

白色小麥種皮白色、乳白色或黃白色,因此稱為白小麥。其皮層較簿,出粉率高,且粉色白,工藝品質較好。

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