生地烏雞湯

烏骨雞1隻，大生地120克，飴糖120克。 把烏骨雞宰殺後去雜，洗淨。 大生地用酒洗後切片，用飴糖拌和。

配料：

烏骨雞1隻，大生地120克，飴糖120克。

製法：

把烏骨雞宰殺後去雜，洗淨。大生地用酒洗後切片，用飴糖拌和。將大生地裝入雞肚內縫好，放到瓦缽中，放在銅鍋中隔水蒸爛。

藥用：

隨餐食用。

說明：

補血養肝；對肝血虧虛、產生血虛血熱、貧血有療效。

建議：

大便溏瀉、腹脹食少者忌食。