用料
| 材料 |
| 低筋麵粉 |
| 雞蛋 |
| 糖 |
| 檸檬汁 |
| 淡奶油 |
| 黃油 |
| 荷蘭乳牛乳酪牛奶 |
| 黃桃 |
| 玫瑰花 |
做法
| 1. 把雞蛋分開蛋白與蛋黃 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 2. 把牛奶黃油倒在牛奶窩中加熱 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 3. 冷卻後篩入低筋麵粉，以不規則的攪拌均勻 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 4. 分次加入蛋黃，加一個完全攪拌均勻後再加另一個。 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 5. 攪拌好的蛋黃糊 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 6. 蛋白打至起泡時加入檸檬汁幾滴，分三次加入砂糖打發至9成發，成雞尾狀。 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 7. 已打發好的蛋白。 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 8. 把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 9. 再把第8步混合好的倒回蛋白中均勻攪拌。 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 10. 把蛋糕糊倒入一個方形的模具中，震出氣體。烤箱預熱用160度烤55分鐘，出爐倒扣冷卻。 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 11. 脫模後把邊緣修平。 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 12. 把蛋糕體一分為二 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 13. 抹上打發的奶油 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 14. 撒上黃桃肉，再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 15. 把奶油抹上蛋糕體的表面抹平。 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 16. 把玫瑰花撕成花瓣一片一片的粘滿蛋糕四周 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
| 17. 在往蛋糕中心位置插上兩隻整朵玫瑰花即可 |  玫瑰花瓣蛋糕 |
