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大理獨頭大蒜
大理獨頭大蒜，雲南省大理白族自治州特產，全國農產品地理標誌。 大理獨頭大蒜為紫皮蒜，蒜頭扁圓形或圓形，不分瓣，肉質乳白色，色澤一致，蒜味辛辣（比白皮大蒜...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
獨頭紫皮大蒜
大蒜是一種全球都公認的保健食品，而彌渡獨頭紫皮大蒜又是大蒜中的珍品。
營養成分 價值 特點 -
蒜頭[即“大蒜”]
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
大蒜[蒜類植物的統稱]
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
獨頭蒜
栽種大蒜首先應選用適宜本區內種植的大蒜品種，種蒜應具備蒜頭大，蒜瓣肥，並每瓣蒜分體明顯，4～8瓣構成一頭蒜。若選用蒜頭小、蒜瓣瘦的種蒜.播種後幼苗生長弱...
產生原因 防治方法 營養成分 -
花官大蒜
花官鎮特定的生態氣候、富硒鹽鹼的土質等自然環境，以及長期的人為定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的獨特品質。而且，花官大蒜鮮蒜薹和鮮蒜頭中硒含量分別高達0....
基本內容 功效 食療價值 保存方法 -
大蒜干貝
大蒜干貝屬於四川菜系，川菜作為我國四大菜系之一，在我國飲食文化史上占有重要的地位。以“尚滋味，好辛香”著稱，大蒜干貝由干貝、大蒜等原料加調料烹製，口感鮮美。
材料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 營養信息 -
溫江大蒜
溫江大蒜，四川省成都市溫江區特產，中國國家地理標誌產品。大蒜屬百合科蔥屬一、二年生草本植物，又名胡蒜，或蒜。蒜葉和蒜頭均可食用。大蒜原產於歐洲南部和中亞...
產品特點 產地環境 歷史溯源 生產情況 產品榮譽 -
彭州大蒜
彭州大蒜，四川省彭州市特產，中國國家地理標誌產品。彭州是中國五大蔬菜生產基地之一，擁有60多萬畝的蔬菜基地，其中大蒜的種植面積15萬畝，大蒜銷售收入占彭...
產品特色 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
長凝大蒜
長凝大蒜，山西省晉中市榆次區特產，全國農產品地理標誌。 長凝鎮地處榆次市東。長凝紫皮蒜，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，皮鬆瓣緊，水氣充足，鮮嫩可口，每頭...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽
