●爊炕：意思是燒烤。
●宋 周密 《武林舊事·作坊》：“爊炕鵝鴨，爊炕豬羊。”
相關詞條
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炕
炕是一個漢字，讀作kàng，本意是指燒火排煙的管道，引申義是用熱管道加熱烘烤或者帶有燒火排煙管道的暖床。該文字在《詩·匏葉傳》和《漢書·五行志》等文獻均...
基本信息 漢字釋義 字謎 組詞 住炕原因 -
豫菜
，故又名白扒廣肚。汴京烤鴨汴京自古有江北水城之譽。故不乏鴨類菜餚。汴京爊鴨，宋時便是市肆名菜。爊者乃是以爐灰煨炙之法熟之，後演變為以果木明火烤炙而成，便以烤鴨取代爊鴨為治鴨之主流之法，北宋後傳入北方。汴京烤鴨風行千年而不倒...
簡介 發展歷史 主要特色 十大名菜 十大麵點 -
河南菜
，汴京(開封)自古有江北水城之譽。故不乏鴨類菜餚。汴京爊鴨，宋時便是市肆名菜。爊者乃是以爐灰煨炙之法熟之，後演變為以果木明火烤炙而成，便以烤鴨取代爊鴨為治鴨之主流之法，北宋後傳入北方。汴京烤鴨風行千年而不廢，皮酥肉嫩...
發展歷史 主要特色 特色菜 十大麵點 品牌建設 -
生僻字
歷史生僻字自從有漢字以來，漢字也是在不斷發展和變化的。中國最早的文字是商代的甲骨文，約為3500至4500字，因為其中有些符號，...
歷史 用途 大全 -
中國繁難文字字型檔初編
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生僻字[詞語解釋]
歷史生僻字自從有漢字以來，漢字也是在不斷發展和變化的。中國最早的文字是商代的甲骨文，約為3500至4500字，因為其中有些符號，...
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