相關詞條
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計畫燒除
為了減少火帶來的災難，中國各個時期的政府都將治火納入管理體系。在人類防火治火的漫長曆程中，“計畫燒除”誕生了。通過“放一把火”來減少或緩和火災，是人們經...
簡介 計畫燒除界定 背景 怎樣進行計畫燒除的 事例 -
除水垢
硬水內含有較多的鈣鎂化合物，煮沸硬水可去除，但會留下水垢。含有鈣(Ca)鎂(Mg)鹽類等礦物質的水叫做“硬水”。河水、湖水、井水和泉水都是硬水。自來水是...
水垢的形成 生活中的除水垢 化學中的除水垢 -
燒獅子頭
燒獅子頭是素食菜譜之一，以冬粉為製作主料，燒獅子頭的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於鹹鮮味。本菜因丸子大而有刺，形似獅子頭而得名。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
素燒
指先燒陶瓷生坯的一道工序。陶瓷器有二次燒成者，先素燒器坯，然後施釉再次入窯燒成。採用素燒方法的目的是增加坯體的機械強力，不易損壞。在正品素燒坯上施釉，不...
介紹 原始素燒瓷 -
孵燒
陶器的發明是人類文明的重要進程－－是人類第一次利用天然物，按照自己的意志創造出來的一種嶄新的東西。
介紹一 介紹二 -
燒肘子
燒肘子是私家菜菜譜之一，以豆腐為製作主料，燒肘子的烹飪技巧以包裹蒸為主，口味屬於鹹鮮味。燒肘子的特色：菜色金黃，形似豬肘，味鮮鬆軟，油而不膩。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
燒尾
燒尾來源於傳說中鯉魚跳龍門，鯉魚躍龍門，躍過龍門之時，天雷擊去魚尾，魚乃化身成龍。
簡介 記載 -
壽喜燒
壽喜燒是一種美食，其主要原料是春菊、大白菜等，其口味是香氣十足，色澤金黃。
典故 製作 注意事項 判斷標準
