燉蟲草雙鴿

乳鴿2隻，淮山10片，桂圓肉8枚，冬蟲夏草、雪耳、蓮子各25克，生薑少許。 1)將殺好的乳鴿洗淨，放入沸水中汆一下。 2)將乳鴿放入燉盅內並同時放入蓮子、生薑、雪耳、桂圓肉、淮山、冬蟲夏草，放適量水，蓋燉盅蓋，隔水燉3小時。

原料:

乳鴿2隻，淮山10片，桂圓肉8枚，冬蟲夏草、雪耳、蓮子各25克，生薑少許。

做法:

1)將殺好的乳鴿洗淨，放入沸水中汆一下。控去水分；蓮子用溫水浸軟去外皮；雪耳浸透洗淨。
2)將乳鴿放入燉盅內並同時放入蓮子、生薑、雪耳、桂圓肉、淮山、冬蟲夏草，放適量水，蓋燉盅蓋，隔水燉3小時。調味後即可食用。

功效：

補腎壯陽，強身健體。