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黑豆
黑豆為豆科植物大豆（學名：Glycinemax（L.）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪...
簡介 型態特徵 種類 適合人群 水泡黑豆 -
黑豆[豆科植物大豆]
黑豆為豆科植物大豆（學名：Glycinemax（L.）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪...
形態特徵 分布範圍 主要價值 營養結構 營養成分 -
黑豆粥
黑豆粥是一道健康粥，適用於“電腦族”飲用。黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、...
食品用料 營養價值 製作方法 -
黑豆皮
黑豆皮中藥稱"料豆衣",有解毒利尿的作用。料豆衣 說 明：甘，平。歸肝，腎經。 功用作用： 1,滋陰養血，平肝益腎：適用於肝血不足，血虛肝旺，或陰虛陽亢...
黑豆功效 食療作用 食用指南 -
黑豆湯
黑豆湯是一道消夏甜品，黑豆為腎之谷，可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，降低血中膽固醇，還可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等。
基本信息 製作方法 黑豆湯的藥用 相關記載 黑豆湯其他做法 -
醋泡黑豆
醋泡黑豆是一種養生方法，黑豆是傳統的養生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語。這個黑豆，其實就是黑色的大豆，唐代的《本草拾遺》這部書裡面就...
關於黑豆 功效 機理 做法 媒體介紹 -
黑豆豆腐湯
2.將煮好的黑豆放入加了水的鍋中。 4.將黑豆湯煮沸後加入豆腐。 2、泡黑豆的湯汁一定不要丟掉，用原汁來煮，味道更香。
主料 配料 黑豆豆腐湯簡介 注意事項 -
抗寒豐產薄皮黑豆果
抗寒豐產薄皮黑豆果原產俄羅斯西伯利亞地區，於20世紀初傳入我國。該品種抗寒性強，在部分地區個別年份不埋土，也可正常生長結果，但不耐高濕和乾旱。為早熟品種...
簡介 概述 主要品種 生物學特性 -
黑豆茶巾
黑豆茶巾所屬一款美食之一，主要原料有黑豆、紫薯、煉奶等，這道菜非常美味。
原料 操作 -
黑豆紅棗湯
黑豆為豆科，又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。 紅棗自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，含有抑制癌細胞，甚至可使癌...
菜品特色 材料 做法 營養價值
