煮小牛肉配鮪魚汁

材料小牛柳、油浸鮪魚(聽裝)、雜菜塊、生菜、法式麵包片、水瓜柳、香葉、奶油、鹽、胡椒 2、鮪魚加奶油、鹽、胡椒，用粉碎機粉碎成泥狀即成鮪魚汁。 3、小牛柳切片，淋上鮪魚汁，撒上水瓜柳，配以生菜和烤過的麵包片。

材料:

材料小牛柳、油浸鮪魚(聽裝)、雜菜塊、生菜、法式麵包片、水瓜柳、香葉、奶油、鹽、胡椒

做法:

1、燒開水，投入雜菜塊和香葉，放入小牛柳，用小火煮熟，取出冷卻。
2、鮪魚加奶油、鹽、胡椒，用粉碎機粉碎成泥狀即成鮪魚汁。
3、小牛柳切片，淋上金槍魚汁，撒上水瓜柳，配以生菜和烤過的麵包片。