用料
| 材料 | 用量 |
| 涼粉 | 一大塊 |
| 油 | 少許 |
| 蘸醬料 | 一小碗（沾著吃） |
做法
| 1. 把涼粉切成小塊，跟豆腐一樣。→_→我這次買的時候切過了，賣家以為我涼拌的，不過一樣吃。 |
| 2. 在平底鍋內滴少許油，把涼粉倒入國內。慢煎。煎至表面有些發白即可裝盤。可以煎時間長一些，表面會有些脆脆的。口感很Q |
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