用料
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 2斤 |
| 蔥 | 一根 |
| 姜 | 4-5大片 |
| 蒜 | 一頭 |
| 料酒 | 2兩 |
| 老抽 | 1兩 |
| 生抽 | 1兩 |
| 十三香 | 1滿勺 |
| 蚝油 | 1兩 |
| 糖 | 一平勺 |
| 乾辣椒 | 5-6個 |
| 西紅柿 | 一個 |
做法
| 1. 肉切塊，大小適中，泡半個小時以上 | |
| 2. 把肉撈出來，放在高壓鍋內膽里 | |
| 3. 把所有調料依次放入鍋里，蔥姜蒜，十三香，糖，乾辣椒，西紅柿，料酒，生抽，老抽，蚝油，攪拌均勻 | |
| 4. 高壓鍋通電，生壓後，壓30分鐘，就ok啦 |  無水高壓鍋燉牛肉 |
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 2斤 |
| 蔥 | 一根 |
| 姜 | 4-5大片 |
| 蒜 | 一頭 |
| 料酒 | 2兩 |
| 老抽 | 1兩 |
| 生抽 | 1兩 |
| 十三香 | 1滿勺 |
| 蚝油 | 1兩 |
| 糖 | 一平勺 |
| 乾辣椒 | 5-6個 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 1. 肉切塊，大小適中，泡半個小時以上 | |
| 2. 把肉撈出來，放在高壓鍋內膽里 | |
| 3. 把所有調料依次放入鍋里，蔥姜蒜，十三香，糖，乾辣椒，西紅柿，料酒，生抽，老抽，蚝油，攪拌均勻 | |
| 4. 高壓鍋通電，生壓後，壓30分鐘，就ok啦 | 無水高壓鍋燉牛肉 |