烹大師餐飲集團著以科學的管理模式快速地發展著,精湛的烹飪技術,和大型的中央廚房研發基地為其快速發展奠定了堅實的基礎。烹大師炭火烤肉中多項菜色為其專業研發秘制而成,使其在餐飲烤肉店競爭日益激烈地今天更具競爭力。
![](/img/7/09c/nBnauM3X1MjM4MTN0UDO1UDN5MTM4QDO4IDN1MTNwAzMxAzL1gzLyAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
烹大師炭火燒肉是由香港著名影星曾志偉先生及一群志同道合且具備豐富餐飲管理經驗的團隊共同創立,是烹大師餐飲集團繼烹大師火鍋、烹大師涮涮鍋又一新作。 烹大師餐飲集團著以科學的管理模式快速地發展著,精湛的烹飪技術,和大型的中央廚房研發基地為其快速發展奠定了堅實的基礎。 烹大師炭火烤肉中多項菜色為其專業研發秘制而成,使其在餐飲烤肉店競爭日益激烈地今天更具競爭力。
仔雞、瓦罐湯、香質肉、冬筍乾燒肉、藜蒿炒臘肉、上饒湯粉、信州臘腸、原籠...包面、黃元米果、米粉蒸肉、豆泡燒肉、八寶飯、井岡山煙筍、南昌獅子頭、南昌...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜在模仿中創新,依食客喜好而烹製。烹調技藝多樣善變,用料奇異廣博。在烹調上以炒...先民就已有獨特的飲食風格。廣東物產特別豐富,唾手可得,烹而食之,由此養成...世界影響的飲食文化之一。 脆皮燒肉粵菜不斷吸收外地特別是中國北方烹飪...
粵菜的發展歷史 粵菜的影響力 特點 經典菜品”、“堂片鴨子”、“叉燒肉”見稱;又增添豆腐魚、泡小黃瓜,適合市民和...”、“叉燒肉”、“紅燒牛頭”、“豆渣豬頭”、“麻椒牛筋”、“泡菜煮黃臘丁...
人物簡介 人物經歷式原料,且即宰即烹,而新鮮的精粗果蔬亦可入饌,佐料則借鑑各大菜系;其次...等, 攪拌成膠狀,隔水蒸熟, 再加瓦蓋,上下用炭火烘乾,原缽上席。燜大鱔...-6 厘米一段段,用大蒜頭、叉燒肉等佐料文煮,味美濃郁香滑。至於酒樓製法...
發展歷史 菜系特點 經典菜品 著名廚師