烏魚青蒜桂林米粉

"新鮮烏魚1條,薑片,麻油,青蒜苗,米酒少許,鹽少許,白鬍椒粉少許,桂林粗米粉。 1.熱平底鍋麻油

材料:

新鮮烏魚1條,薑片,麻油,青蒜苗,米酒少許,鹽少許,白鬍椒粉少許,桂林粗米粉。

做法:

1.熱平底鍋麻油,薑片爆香後,下魚塊煎赤下適量的水並加入米酒少許鹽調味.
2.水再滾起後轉小火,將米粉加入同煮入味熟後,再下青蒜苗即可.

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