烏骨雞包飯

烏骨雞包飯

烏骨雞包飯 是動漫《中華小當家》中出現的一道美食,主要材料為烏骨雞與大米,將米飯塞入烏骨雞中與藥材和酒一起煮出來的食物,在現實中可行。

基本信息

材料:烏骨雞一隻,大米一小碗(具體量按烏骨雞大小去判斷),紅棗10顆,枸杞15-20粒,香菇8朵,橘子皮兩塊,姜3片,香菇水一小碗。

調料:黃酒,鹽,白糖,雞精

做法 :1.烏骨雞洗淨,把米加到肚子裡(不要加的太多,否則會撐破)

2.用牙籤把雞肚皮縫合

3.放上薑片,紅棗,香菇,枸杞,以及切絲的橘子皮

4.倒入適量的香菇水

5.倒入少許的黃酒,撒上少許的鹽,白糖和雞精

6.進鍋隔水蒸1小時左右(具體時間自己判斷,熟了就可以)

烏骨雞包飯 烏骨雞包飯

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