炒花菜

炒花菜

炒花菜是一道美味的菜餚。口感清爽。

基本信息

主料

花菜400g

輔料

大蔥1根鹽適量生抽適量濕澱粉適量高湯適量色拉油適量

製作步驟

炒花菜炒花菜
1.洗淨,切成小朵;胡蘿蔔削皮切成花;黑木耳用水泡軟去蒂,撕成小朵;蒜切片,蔥切段備用;2.菜花倒入燒開的沸水中焯熟,撈出瀝乾備用;
3.鍋內倒入油,燒至七成熟,放蒜爆香;倒入胡蘿蔔翻炒至軟;
4.然後倒入菜花、黑木耳、高湯翻炒均勻,加上少許清水,煮8分鐘左右;
5.最後倒入少許生抽,淋入澱粉翻炒均勻後,加入蔥即可。

菜品特色

烹飪簡單,好吃。

營養價值

營養豐富

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