火鍋魷魚

用料

材料	用量
鮮魷魚	1隻
黃瓜	1根
不二食堂清油火鍋料	1/5瓶≈80g
食用油	2大匙
姜	1塊
蒜	2顆
乾辣椒	10顆
花椒	20顆
生抽	2小匙
胡椒粉	1小匙
雞粉	1小匙
香油	2小匙
白糖	2小匙

做法

1. 魷魚切花刀（嫌麻煩就隨便切切，反正魷魚君怎么都好吃，木哈哈哈~~）；黃瓜切大片；蒜切末；姜切片	火鍋魷魚
2. 黃金配角登場，不二食堂清油火鍋料，提前撕開密封膜，避免手忙腳亂，把魷魚給炒老了	火鍋魷魚
3. 油可以稍微多一點點，等熱，入姜蒜花椒，微炒	火鍋魷魚
4. 入魷魚和乾辣椒（事實證明不用加乾辣椒了），炒	火鍋魷魚
5. 調味開始：火鍋料，雞粉，生抽，胡椒粉，白糖	火鍋魷魚
6. 魷魚翻炒至約7成熟，加黃瓜繼續炒，起鍋前加香油	火鍋魷魚