| 材料 | 用量 |
| 豬蹄 | 2斤 |
| 火鍋底料 | 一包 |
| 食用油 | |
| 料酒 | |
| 老抽 | |
| 薑片 | |
| 新鮮花椒 | 一小把 |
| 1. 燒制好的豬蹄洗淨，放入火鍋，放適量清水 |  火鍋豬蹄 |
| 2. 加些料酒、薑片，大火煮開，關火 |  火鍋豬蹄 |
| 3. 撈起豬蹄瀝乾水分 |  火鍋豬蹄 |
| 4. 炒鍋放油燒熱，放入薑片略炒一下 |  火鍋豬蹄 |
| 5. 放入火鍋底料炒香後放入鮮花椒 |  火鍋豬蹄 |
| 6. 放入豬蹄 |  火鍋豬蹄 |
| 7. 烹入料酒，老抽 |  火鍋豬蹄 |
| 8. 炒勻之後，倒入開水 |  火鍋豬蹄 |
| 9. 稍微燒一下，取燉鍋，將炒鍋里的湯水連同豬蹄一起倒入，燉2個小時左右，至豬蹄耙軟即可 |  火鍋豬蹄 |
燉豬蹄火鍋是一道菜品，主料是豬蹄，配料是土豆等，調料為花椒、乾辣椒、豆瓣醬等，通過壓力鍋燉製的做法而成。
做法 烹飪材料 製作步驟 特色豬蹄醪槽火鍋 豬蹄醪槽火鍋的做法： 豬蹄性味甘、鹹、平，有補血、通乳的作用。
豬蹄青菜火鍋，由豬蹄一隻、青菜、白菜、冬粉、香菇少許、蔥10克、姜20克、枸杞、紅棗、鹽1湯匙（15克）、胡椒粉2茶匙（10克）製作而成。
原料： 做法：青菜豬蹄火鍋，美食，主要原料有豬蹄一隻、青菜、白菜、冬粉、香菇少許、蔥10克、姜20克。
原料： 配料： 做法：豬蹄火鍋所屬一款美食火鍋，主要原料有豬蹄兩隻、甜玉米一隻、薏仁米、綠豆各一小把、紅棗8枚、火腿兩片、八角三粒、花椒十幾粒、草果一粒等，這道菜非常美味。
原料 做法土家臘豬蹄火鍋，是一道美食，主要製作材料有臘豬蹄肉，乾土豆等。
材料 做法原料： 豬蹄2隻、紅薯、油豆皮、木耳、油麥菜、親親腸。 調料： 辣火鍋底料、生抽2湯匙、料酒2湯匙、冰糖5粒、鹽2茶匙、乾辣椒蔥段薑片若干。 調料包： ...
材料 營養信息 做法：《火鍋開涮》是2017年化學工業出版社出版的圖書，作者牛國平、牛翔。
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