減肥的誤區

減肥的誤區

《減肥的誤區》是京華出版社第1版 (2010年1月1日)出版圖書。

內容簡介

《減肥的誤區》內容簡介:什麼是肥胖?人為什麼會肥胖?為什麼有的人喝涼水都長肉,而有的人毫不忌口卻身材適中?脂肪究竟在人體肥胖過程中扮演了怎樣的角色?古往今來人們是怎樣看待肥胖的?減肥是如何從個體行為成為一種社會風潮和全民運動的?減肥之路上究竟存在什麼樣的誤區?

目錄

第1章 認識肥胖

古人眼中的喜腴厭瘦

掀起了你的蓋頭來——揭開肥胖之謎

第2章 肥胖之禍

人體的定時炸彈

摧殘心靈的隱形匕昔

第3章 減肥史話

中國歷史上的瘦身運動

一個世紀的減肥潮

第4章 將減肥進待到底

看減肥秘籍的72變

第1001種減肥方法

第5章 減肥路上陷阱多

觀念上的誤區

減肥的陷阱

第6章 減肥時代的360°減肥法

減肥先減壓,胖並快樂著

健康減肥,內外兼修

十大減肥誤區

(1)脂肪是肥胖的孿生兄弟,只有與脂肪“絕緣”,才能獲得苗條的體型。
其實,脂肪在減肥過程中,不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來,而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。
含有單一非結合性脂肪的玉米油和橄欖油,具有降低低密度脂蛋白的作用,是減肥健美的理想食用油。另外,脂肪類食品耐消化,抗餓,食入後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取,對減肥起積極作用。有些減肥者為了控制食物或以零食充飢,致使體重有增無減。所以說,攝取適量的脂肪不僅不影響體型,而且對健美有益處。
(2)肥胖是營養的積聚,所以不能吃有營養的食品。
其實,有些人身體之所以肥胖,並不是單一的營養積累,在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。只有當人們的身體中能量得以釋放時脂肪才能隨之減少。而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中,則需要多種營養參與。這些營養包括維生素B2、維生素B6及煙酸。富含這些營養素的食物往往是減肥者不願問津的奶類、各種豆製品、花生、蛋及動物肝臟和肉。如缺乏這類營養食品,體內的脂肪就不易轉化為能量,從而使體內脂肪積蓄以致肥胖。
(3)飲水會使身體發胖,要減肥就不能喝水。
其實,只有飲水不足才會引起人體不斷積儲水份作為補償,並使體內更容易積聚脂肪,導致肥胖。飲水不足還可能會引起人體新陳代謝功能的紊亂,致使能量吸收多,釋放少。所以對減肥者來說,飲水不足不僅達不到減肥目的,而且還會對健康造成更為嚴重的損害。
(4)吃辛辣食物可以減肥。
有統計發現泰國印度等地很少出肥人,於是推斷與他們平日嗜辣有關。因為吃辣容易流汗,而且吃一點點已令人有飽的感覺,所以有減肥效用。但是,吃辛辣減肥若長久下去會影響胃部機能,有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙,受不住者更容易生暗瘡,絕對得不償失。
(5)每次堅持30分鐘慢跑可減肥。
每次堅持30分鐘慢跑即可減肥嗎?慢跑雖可達到有氧鍛鍊之目的,但減肥收效卻甚微。實踐證明,只有運動持續時間超過大約40分鐘,人體內的脂肪才能被動員起來與糖原—起供能。隨著運動時間的延長,脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見,短於大約40分鐘的運動無論強度大小,脂肪消耗均不明顯。
(6) 運動減肥有全面或局部之分嗎?
運動減肥有全面或局部的選擇。人們在一些廣告宣傳中常聽到或看到“減腰”、“減臀”、“減腹”等詞句。那么,局部運動是否能減少局部脂肪呢?第一,局部運動總消耗能量少,易疲勞,且不能持久;第二,脂肪供能是由神經和內分泌調節控制。但這種調節是全身性的,並非練哪個部位就可以減哪個部位的多餘脂肪。而是哪裡供血條件好,有利於脂肪消耗,哪裡就能減肥。比如,減肥者運動一段時間後,腰圍不見小多少,可臉頰部消瘦了,原因即在此運動消耗量大於攝入的熱量,就會導致全身脂肪的減少,而不會只減腹部,其它部位不變。
(7)空腹運動有損健康。
人們總擔心空腹運動會因體內貯存的糖原大量消耗而發生低糖反應,如頭暈、乏力、心慌等,對健康不利。但美國達拉斯健美運動中心堆帕博士研究認為,飯前1—2小時(即空腹)進行適度運動,如步行、跳舞、慢跑、騎腳踏車等,有助減肥。這是由於此時體內無新的脂肪酸進入脂肪細胞,較易消耗多餘的脂肪(特別是產後的脂肪),減肥效果優於飯後運動。另外,由於運動量適宜,熱能消耗較少,體內貯存的能量足夠使用,不會影響健康。
(8)不吃早餐。
有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入,從而達到減肥的目的,殊不知不吃早餐對人體傷害極大,無益健康,還會影響一天的工作。
(9)固定食譜。
這樣做固然減少了許多東西的攝入,但久而久之會使身體缺少全面的營養成份,有害無益。
(10)多做20分鐘的鍛鍊,把多吃的甜食或其他美味消耗掉。
如果你為了消耗掉多吃的甜食,偶爾延長有氧鍛鍊時間不至於有什麼不好,但如果成了習慣;結果只能有害無利。假如你經常以延長鍛鍊時間作為過量飲食的藉口,你實際上已把自己置於過度訓練的境地中了,那么你的身體根本沒有時間從過度訓練的疲勞當中恢復過來。當機體不能適應訓練時,要達到減脂的目的是很困難的,因為過量訓練可導致分解代謝激素的過多分泌,這種激素附著在肌肉上,使肌肉不能合成,所以,憶百孝心網建議經常在一餐中過量食用的人,應在下一次有氧訓練中稍稍增加點強度,或者減少下一餐的熱量攝入。

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