外貌體型特點
清遠走地雞體型特徵可概括為"一楔"、"二細"、。三麻身"。"一楔"指母雞體型象楔形，前扼緊湊，後軀圓大"二細"指頭細、腳細；"三麻身"指母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞體質結實靈活，結構勻稱，屬肉用體型。出殼雛雞背部絨羽為灰棕色，兩側各有一條約4mm寬的白色絨羽帶，直至第一次換羽後才消失，這是清遠走地雞雞雛雞的獨特標誌。
區別
1、真正意義上的走地雞應該是完全散養的，每天在林地里活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為走地雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素B2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
2、而走地雞產蛋很少，養分積累周期長，因此下的蛋脂肪含量較高，並不適合老年人長期食用。但走地雞雞蛋也有優勢，其中所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
3.因為走地雞雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。
飼養
走地雞多數是農家人自己養的，首先餵飼料和小米餵到大約一斤重，就改用穀子、米糠、葉菜或是放養在田間讓它自己吃草的種子或小蟲子等等。
產地
清遠市麻雞養殖的範圍除清遠以外，已分布到原產地鄰近的花縣、四會、佛崗等縣及珠江三角洲的部分地區，上海市也曾引種飼養。
