清甜桂花茶凍

2.泡好後的大菜條變得柔軟了，然後把水份擠乾。 6.煮好後倒進容器，放在常溫下凝固。 7.凝固後倒出容器的樣子，切片。

材料:

白糖，大菜（燕菜）條

做法:

1.剪下適量大菜條，用冷水浸泡20分鐘，吸收水份。
2.泡好後的大菜條變得柔軟了，然後把水份擠乾。
3.把少許桂花用熱水沖泡，像泡茶一樣，最好蓋著蓋子，然後放糖。
4.把大菜條和桂花茶一齊倒進鍋里，大火煮至大菜條完全融化。
5.邊煮邊攪拌，以防粘底。
6.煮好後倒進容器，放在常溫下凝固。
7.凝固後倒出容器的樣子，切片。