涼拌酸辣海筍

涼拌酸辣海筍

涼拌酸辣海筍是由乾海筍等製作的食物,屬於川菜。

基本信息

食材

乾海筍40g,紅辣椒10g,香菜5g,蒜5g

調料

鹽少許,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,雞精少許

做法

1:乾海筍洗淨,用冷水泡個4,5個小時。

2:泡發後再次清洗幾遍後,切斜刀,其他配菜也都切好。

3:海筍和配菜混合,加入鹽少許,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,雞精少許

4:拌均勻即可。

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