海蜇蔬菜湯

用料海蜇200克，菠菜100克，濕澱粉、精鹽、薑片、味素、香油各適量。 1、海蜇切片，用溫水泡洗乾淨。 2、菠菜擇洗乾淨，切成段。

材料:

用料海蜇200克，菠菜100克，濕澱粉、精鹽、薑片、味素、香油各適量。

做法:

1、海蜇切片，用溫水泡洗乾淨。
2、菠菜擇洗乾淨，切成段。
3、炒鍋上火，放入適量水燒開，用濕澱粉勾芡，下入菠菜段、海蜇片、精鹽、薑片燒沸，加味素、香油調味，倒入湯碗內即成。