江西炒麵

用料

材料	用量
辣椒粉	隨意
麻辣鮮沒有鹽也可以	20G
生抽	5G
新鮮拉麵	一碗
蒜蓉
生薑

做法

1. 蒜蓉生薑切成小丁，放入碗裡，加上辣椒粉，生抽，麻辣鮮。	江西炒麵
2. 熱鍋下油，油燒好，把油淋進辣椒粉中，辣椒醬做好了。拉麵在沸水中過水後用涼水沖麵條瀝乾。麵條倒入油鍋再倒入辣椒醬，用筷子不停攪拌均勻後上鍋	江西炒麵